美食必不可少，如何吃得健康，如何让美食保护我们的眼睛，大有学问！济南市第二人民医院中医眼科副主任、副主任医师宿艳提醒：

 1.注意补充维生素A

维生素A也称视黄醇，在人体视觉的形成中发挥着重要作用。如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等维生素A含量较高。胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素A。

2.多吃含钙丰富的食物

钙是眼部组织的”保护器”。体内钙缺乏，不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退、晶状体内压力上升、眼球前后径拉长，还可使角膜、睫状肌发生病变，易造成视力减退或近视。

3.多吃富含硒、锌、铬的食物

微量元素硒、锌、铬可改善眼部组织功能，防治视力减退。含硒多的食物有鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜等；含锌多的食物有乳类、谷类、豆类、硬果类等；含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、红糖葡萄汁、食用菌类等。

4.多吃富含维生素C的食物

维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。含维生素C食物有西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。

专家简介：

宿  艳:  

中医眼科副主任、副主任医师。济南市青年名中医，师从全国名老中医王静波教授，师承于“山东省五级师承名中医药专家”郭霞教授。主要研究青光眼视神经保护性治疗、葡萄膜炎、病毒性角膜炎、眼底出血、黄斑病变、小儿近视弱视、眼肌麻痹等疾病的中医、中西医结合治疗。主要研究成果：参加科研课题5项，获市科学技术三等奖1项、获省保健科学技术一等奖1项。在省级及以上医学期刊发表论文多篇，出版著作1部。